ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ ਇੱਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ ਜੋ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਤਰੰਗਾਂ ਦੇ ਕੈਵੀਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਤਰੰਗਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਕਿੰਟ 20000 ਵਾਰ ਵਾਈਬ੍ਰੇਟ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋਏ ਸੂਖਮ ਬੁਲਬੁਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਗੂੰਜਦੀ ਗੁਫਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸੂਖਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਾਧਿਅਮ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਅਤੇ ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ, ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਭਾਗ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੂਖਮ ਜੈੱਟ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸੈੱਲ ਦੀਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਊਰਜਾ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਹਿੰਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਕਰਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸੈੱਲ ਦੀਵਾਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਭੰਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।