ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਿੜ ਦੀ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੰਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ (ਮਿਸ਼ਰਣ, ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ), ਪਿਲਾਉਣ ਦੇ methodੰਗ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ. Emulsion ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਥਿਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਫੈਲਾਅ ਹਨ. ਉੱਚ ਤੀਬਰਤਾ ਦਾ ਖਰਕਿਰੀ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ (ਨਿਰੰਤਰ ਪੜਾਅ) ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੂੰਦ ਵਿਚ ਤਰਲ ਪੜਾਅ (ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ) ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ providesਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ emulsifications ਉਪਕਰਣਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੋ (ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਅਤਿ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ energyਰਜਾ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਫੈਲਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਤੌਰ ਤੇ ਦੂਜੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਮੂਲੇਸ਼ਨ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ. ਆਮ ਇੰਮਲਿਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਪੈਲਰ, ਕੋਲੋਇਡ ਮਿੱਲ ਅਤੇ ਹੋਮੋਗੇਨਾਈਜ਼ਰ, ਆਦਿ) ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ, ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਈਮਲਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਉੱਚ ਇੰਮਲਿਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਕੁਆਲਟੀ, ਸਥਿਰ ਈਮਲਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘੱਟ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.

ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਪਯੋਗ ਹਨ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਪਿਲਾਉਣ, ਅਤੇ ਅਲਟ੍ਰਾਸੋਨਿਕ ਇਮਲੀਸਿਫਿਕੇਸ਼ਨ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਕੈਚੱਪ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਜੈਮ, ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ, ਬੱਚੇ ਦਾ ਭੋਜਨ, ਚਾਕਲੇਟ, ਸਲਾਦ ਦਾ ਤੇਲ, ਤੇਲ, ਖੰਡ ਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਖਾਣੇ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਪਣਾ ਲਈ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕੈਰੋਟਿਨ ਪੀਣ ਦਾ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੇਲੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਹਾਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਫੈਲਾਅ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਐਮੀਲੇਜ ਦੁਆਰਾ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਾਈਜ਼ਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੇਲੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਕੱ rateਣ ਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਇਸ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੱਲੇ ਕਾਰਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਫੈਲਾਅ ਦੀ ਬੰਨ੍ਹਣ ਵਾਲੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 60 g / g ਅਤੇ 0. 4 ml / g ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 5.05 g / g ਅਤੇ 4.66 g / g ਦੁਆਰਾ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.